Pizza en taza: aprende a hacerla

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Cuando pensamos en salir de la rutina, a la hora de la comida, notamos que hay alimentos que son recurrentes, por ser deliciosos y porque existen en gran variedad de presentaciones. Uno de los que lidera la lista es la pizza, pues si bien podemos disfrutar la clásica de pepperoni con extra queso, existen opciones como la de tomates con anchoas, quizá más saludables pero igual de ricas.

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Pizza. Tan sólo decirlo es hermoso, pero la verdad a veces resulta tedioso levantarte de ese cómodo sillón que contiene tu humanidad e ir al lugar de confianza, y en otras ocasiones simplemente estás demasiado lejos de un establecimiento decente. Sí, la vida es dura.

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No te preocupes, corre a la cocina y toma una taza, pues te daremos la guía para hacer una en este recipiente.

Ingredientes

  • Harina
  • Polvo de hornear
  • Bicarbonato
  • Sal
  • Leche
  • Aceite de oliva
  • Salsa de jitomate
  • Queso mozzarella rallado
  • Ingrediente de la pizza (pepperoni, champiñones, atún, etc.)
  • Hierbas italianas secas (albahaca u orégano sirven también)

Ya con cada ingrediente —del cual no necesitarás demasiado—, toma tu taza y coloca en ella 2 cucharadas soperas de harina, 1 cucharada cafetera de polvo para hornear, media de bicarbonato y una pizca de sal. Mezcla. Ahora agrega una cucharada de leche, un poco de aceite y vuelve a mezclar hasta conseguir una masa uniforme. Ya lista cubre la superficie con la salsa de jitomate, esparce el queso, el ingrediente que elegiste para tu pizza y las hierbas.

Finalmente, la magia: métela al horno por dos minutos (este tiempo es para un horno de aproximadamente 770 watts) y listo. Toma una cuchara y regresa de inmediato a ese sillón. Sé feliz.

¿Ya lo intentaste? ¿Cómo te quedó? Cuéntanos.